盛夏時節(jié),，走進河南省焦作市修武縣周莊鎮(zhèn)的面粉加工企業(yè),，從收儲新麥、糧食入庫,，到清洗磨粉,、篩粉包裝，再到成品碼垛,、裝車出售,，一派繁忙又秩序井然的景象躍然眼前。
修武縣是聞名全國的糧食生產先進縣和國家農產品質量安全縣,，土,、肥、水以及氣候條件非常適宜小麥生長,，曾經創(chuàng)下22項全國糧食高產紀錄,，小麥最高畝產達到981.1公斤。
好地長好麥,，好麥出好面,。依托當地小麥資源，周莊鎮(zhèn)面粉加工產業(yè)逐步壯大,，4家規(guī)模以上面粉加工企業(yè)日處理小麥可達1700噸,，成為河南省較大的面粉加工基地。
走進焦作市五慶面業(yè)有限公司,，機器轟鳴,，管道縱橫，從小麥到面粉,，整個生產過程基本實現自動化,、智能化?！?021年公司投入2000余萬元對生產車間進行全面技術升級,，工人體力勞動強度大幅下降，產品質量也更加穩(wěn)定可控,?！痹摴矩撠熑颂K小喜說。
五慶面業(yè)始建于1997年,，成立20多年來專注面粉加工產業(yè),，如今日處理小麥已達800噸，生產的高筋特精粉,、超級特精粉,、超級雪花粉,、饅頭專用粉、特一粉,、小麥胚等產品,，口感好、質量佳,，遠銷北京,、重慶、山西,、陜西,、四川、內蒙古等地,，成為農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè),。
毗鄰五慶面業(yè)廠區(qū)的面粉工坊建筑面積約600平方米，集面粉產業(yè)展示,、面粉文化體驗,、研學實踐教育為一體。展廳里擺放著各種面粉制作工具,，從小麥到面粉整個加工流程可見可觸,。以面粉為主要原料的各色產品琳瑯滿目，前來研學的中小學生還可以現場體驗石磨磨面,、面點制作,。
在另一家面粉加工企業(yè)修武縣吉象糧油制品有限公司，前來售糧的群眾正在卸車,，該公司每年可以收儲小麥7000多噸,。“面粉的質量直接決定了面點的口感,，本地出產的小麥品質更好,，加工出來的面粉很受市場歡迎?！痹摴巨k公室負責人馬乙軒說。
該公司年產值1.6億元,，為周邊群眾提供就業(yè)40多個崗位,，帶動群眾就近就業(yè)增加收入?！拔抑饕撠熫囬g機器設備的維護保養(yǎng)和巡查管理,，每月工資5000元左右?！奔易≈芮f鎮(zhèn)周莊村的技術工人王旭東說,。
如何聚焦精深加工延伸面粉產業(yè)鏈條,？周莊鎮(zhèn)因勢利導大力支持當地掛面產業(yè)發(fā)展?！皬男←湹綊烀?，既是產業(yè)的延伸，也是價值的提升,?！苯棺魇薪鸷Ｊ称酚邢薰矩撠熑粟w金旺說。該公司自1999年起步,，25年時間年銷售額從10萬元增長到800萬元,。
“我們制作的掛面，原料全部用的是本地優(yōu)質面粉,。投資400萬元新上馬的自動化生產線正在調試,，從面粉投料到制成掛面僅需4個小時?！壁w金旺介紹說：“經過長期摸索實踐,，我們的掛面越來越接近鮮面條的口感?！痹摴疽揽慨a品品質贏得市場認可,，形成掛面、刀削面,、面葉3個系列35種產品,。
如今，周莊鎮(zhèn)成規(guī)模的面粉加工,、掛面生產和糧機制造企業(yè)多達31家,，年產值近10億元，為周邊700余名群眾提供了穩(wěn)定的就業(yè)崗位,。面粉相關產業(yè)帶動下,，群眾“錢袋子”越來越鼓，日子越過越甜,。
（范燕彬 楊潔）